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  • ROLLITO <br>DE KAFTA
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  • SHAWARMA <br>DE TERNERA
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Nuestros
Platos

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  • ENTRANTES

    HOMMOS

    Deliciosa pasta o puré de garbanzos servido con un poco de aceite de oliva. Embajador de la gastronomía libanesa por excelencia, es uno de los platos más reconocidos de Oriente Medio por su sabor, su elaboración sencilla y sus propiedades nutricionales. Sin duda, es uno de los platos estrella de la casa. ¡No dejes de probarlo!

  • ENTRANTES

    MUTABAL

    Conocido como "caviar de berenjena", se trata de un sabroso puré de berenjena servido con un poco de aceite de oliva. Al igual que el hommos, es uno de los platos libaneses más apreciados a nivel internacional por su sabor y su textura ligera y delicada. Una buena propuesta para compartir.

  • ENTRANTES

    FALAFEL

    Sabrosas croquetas caseras vegetales, elaboradas con una mezcla perfecta de garbanzos, habas, perejil y cebolla, servidas con salsa Tahina, aderezo a partir de semillas de sésamo también conocido como ajonjolí. Son dignas representantes de lo mejor de la gastronomía del Oriente Medio bañado por el Mar Mediterráneo. Sencillamente deliciosas.

  • ENTRANTES

    KEBBE

    Bolas rellenas de carne picada con una cobertura de carne molida con sémola, acompañadas por salsa tahina, elaborada a partir de semillas de sésamo. Sin duda, uno de los entrantes más típicos del Líbano y uno de los platos más apreciados por nuestros clientes. ¡Anímate a disfrutar de la maravillosa combinación del Kebbe y el Hommos o Mutabal!

  • ENTRANTES

    FATAYER

    Tradicionales empanadas libanesas al horno, rellenas de carne, queso o espinacas, a tu elección. ¿El secreto de su éxito?, una suave mezcla de especias y un toque de limón, que hace las delicias de quienes disfrutan de un plato que, además de sabroso, es sano y equilibrado.

  • ENTRANTES

    SAMBUSA

    Deliciosas empanadas libanesas fritas y rellenas de carne, queso o espinacas, a tu elección. Al igual que las empanadas Fatayer, se aderezan con una preciada mezcla de especias y un toque de limón. Un auténtico placer para los sentidos.

  • ENTRANTES

    MUSAKA

    Lo mejor de la huerta mediterránea del Líbano en una misma receta. Y es que esta mezcla de berenjena asada con tomates, cebolla, garbanzos y pimiento dulce es una de las propuestas tradicionales más sana y equilibrada de la gastronomía libanesa. Deliciosa tanto fría como caliente. Su sabor te conquistará desde la primera cucharada.

  • ENTRANTES

    ALITAS DE POLLO

    Sabrosas alitas de pollo, marinadas con una salsa especial, y en su punto, recién salidas del horno. Uno de los entrantes favoritos de nuestros clientes. Te recomendamos probar a untarlas con hommos y disfrutar de un sabor diferente.

  • ENTRANTES

    QUESO HALLOUMI
    A LA PLANCHA

    Exquisito queso libanés a la plancha que se sirve combinado con sandía. Un entrante perfecto y refrescante, ideal para cualquier época del año.

  • ENTRANTES

    RAKAYEK

    Rollitos fritos rellenos de queso halloumi, servidos con mermelada de tomate.

  • ENTRANTES

    ROLLITOS DE KAFTA

    Rollito de pan de pita relleno de carne, acompañado con una deliciosa salsa de yogur con pepino.

  • ENTRANTES

    PINCHO DE SOLOMILLO

    Pincho moruno de solomillo de ternera acompañado por una guarnición a base de hommos. Una combinación de sabores única que no dejará de sorprenderte.

  • ENSALADAS

    FATOUSH

    Ensalada mediterránea tradicional, aderezada con un toque de menta, limón y crujiente de pan. Con los mejores ingredientes de la huerta mediterránea, ofrece una combinación de sabores que convierte una receta de toda la vida en un plato especial. Como a ti te gusta.

  • ENSALADAS

    TABBOULEH

    La ensalada libanesa por excelencia, aderezada con una mezcla de perejil y menta, y un toque ácido de limón. Resulta deliciosa, uno de los platos más refrescantes de nuestra carta, ideal para acompañar con kebbe o falafel. Siempre a tu gusto.

  • ENSALADAS

    MUJADDARA

    Una base de sémola con lentejas y cebolla frita, mezclada con tomate natural picado y lechuga. Interesante mezcla de sabores, muy popular en la cocina libanesa. ¡No dejes de probarla!.

  • ROLLS

    DE TERNERA, POLLO
    O MIXTO

    Rollo de carne de ternera blanca o pollo de primera calidad con lechuga, tomate y una exquisita salsa, envuelto en nuestro pan de pita libanés, ligeramente crujiente. Atrévete a combinar los dos tipos de carne y elige tu salsa favorita para acompañar esta delicia enrollada.

  • PLATOS PRINCIPALES

    PASTELA LIBANESA

    Delicioso pastel de hojaldre relleno de arroz con carne de ternera, pollo, piñones, guisantes y pasas..

  • PLATOS PRINCIPALES

    SHAWARMA DE TERNERA, POLLO O MIXTO

    Plato generoso de la mejor carne, de ternera blanca o pollo, cortada en finas láminas al más puro estilo libanés, y acompañada de una sencilla ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Contiene todos los grupos alimenticios necesarios para una buena alimentación y estilo de vida saludable. Por derecho, uno de los platos estrella de la casa.

  • POSTRES

    BAKLAWA

    Dulce bocadito de capas de pasta fina, relleno de pistachos o anacardos picados y endulzado con miel. Típico pastelito libanés..


QUE ES
SHUKRAN

SHUKRAN es un nuevo concepto gastronómico de ocio y restauración que ofrece una selecta variedad de platos de cocina mediterránea en su especialidad libanesa,  que destaca por su aroma y su sabor.

Con unos ingredientes de primera calidad, entre los que destacan las verduras, las hortalizas o la carne de ternera blanca, muy apreciada por su sabor y bajo contenido en grasa, la cocina de SHUKRAN es una propuesta gastronómica natural, sana y muy equilibrada, gracias a una elaboración sencilla.

SHUKRAN es un espacio acogedor a la vez que moderno y funcional, en un ambiente muy agradable.  Además de degustar una comida rápida antes de volver al trabajo o una cena especial en la mejor compañía, SHUKRAN pone a disposición de sus clientes una amplia selección de bebidas  para acompañar unas raciones e incluso una tradicional shisha libanesa, en su interior o en la terraza.

Para aquellos que prefieren disfrutar sin salir de casa, SHUKRAN dispone de un servicio eficiente de TAKE AWAY que permite a sus clientes encargar sus platos favoritos y recogerlos en el propio local.

Además, SHUKRAN pone a disposición de empresas y particulares un servicio de catering, orientado a ofrecer una cuidada selección de platos para eventos, celebraciones o reuniones de trabajo, fiel a su compromiso con la calidad y de forma personalizada, adaptando el servicio a las necesidades y gustos del cliente.

En definitiva, SHUKRAN combina una propuesta gastronómica innovadora y de gran calidad con un servicio de primera categoría, y un precio muy competitivo que se adapta a las necesidades y preferencias de sus clientes, todo ello en un espacio especialmente diseñado para disfrutar de una buena experiencia en cualquier momento del día.





CATERING&
EVENTOS

SHUKRAN ofrece un servicio de catering personalizado, totalmente adaptado al gusto y las necesidades de empresas y particulares que quieran distinguir sus eventos y reuniones ofreciendo una propuesta gastronómica diferente: una cuidada selección de platillos elaborados con los mejores ingredientes de la cocina mediterránea, en su especialidad libanesa, y la alta calidad, que garantiza un proceso muy cuidado, desde la elaboración en nuestras cocinas hasta la preparación apropiada para el consumo por parte de sus invitados.

Desayunos, comidas o cenas... SHUKRAN adapta su oferta gastronómica al momento del día y al tipo de evento, para ofrecer un servicio de catering orientado a acompañar una jornada de trabajo o a celebrar una ocasión especial.

Si prefieres disfrutar de nuestros platos en casa, puedes hacer tu pedido por teléfono y recogerlo en nuestro establecimiento.

EVENTOS

CÁTERING PARA EVENTOS

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DONDE
ESTAMOS

Shukran

El nuevo restaurante Shukran, ubicado en frente del Retiro, cuenta con una sala principal y una terraza climatizada donde poder disfrutar de su buen ambiente tanto de día como de noche.

ABIERTO 365 DÍAS AL AÑO

Horario
D - X: de 9.00 a 00.00h
J: de 10.00h a 01:00
V, S, Festivos y vísperas de festivos: de 10.00h a 02:00h

Servicios: Terraza, Wifi, Accesibilidad, Take away, Delivery y Catering.

Dirección: c/ Alcalá, 62.

SHUKRAN

Situado al norte de Madrid, cuenta con una sala principal y dos privilegiadas terrazas preparadas para todas las estaciones donde podrás comer y cenar y disfrutar de su buen ambiente todos los días del año.

ABIERTO 365 DÍAS AL AÑO

Horario
L-J: de 12.00h hasta las 00.00h
V-D y festivos: desde 12.00 hasta la 01.00h

Servicios: Terraza, Wifi, Accesibilidad, Take away, Delivery y Catering.

Dirección: c/ Americo Castro, 7 (Sanchinarro)



SHUKRAN EXPRESS

Situado frente a la Plaza de Toros de las Ventas de Madrid. Dispone de una pequeña terraza, y unas puertas abiertas de par en par que hacen de su interior y la terraza un único ambiente.

ABIERTO 365 DÍAS AL AÑO

Horario
D-J: De 11.00h a 00.00
V-S: de 11.00 a 01.00h

Servicios: Terraza, Wifi, Accesibilidad, Take away, Delivery y Catering.

Dirección: c/ Alcalá, 200 (Frente a Plaza de Toros)



SHUKRAN EXPRESS

En una de las zonas más vivas de Madrid tienes algo nuevo que probar. La propuesta más trendy de Grupo Shukran para disfrutar en el propio restaurante, muy cerquita de la Plaza del Ildefonso.

ABIERTO 365 DÍAS AL AÑO

Horario
D-J: De 11.00h a 00.00
V-S: de 11.00 a 01.00h

Servicios: Terraza, Wifi, Accesibilidad, Take away, Delivery y Catering.

Direción: c/ Santa Bárbara, 4 (Malasaña)

SHUKRAN CORNER

ABIERTO 365 DÍAS AL AÑO

Servicios:
Take away, Delivery.

Dirección: Plaza de Santa Ana